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    廚房設備都有哪些?

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    廚房設備都有哪些?

    發布日期:2021-11-09 作者: 點擊:

    一、什么是廣州廚房設備

    廚房設備是指放置在廚房或者供烹飪用的設備、工具的統稱。廚房設備通常包括烹飪加熱設備、處理加工類設備、消毒和清洗加工類設備、常溫和低溫儲存設備等。通常用的廚房的配套設備包括:通風設備如排煙系統的排煙罩、風管、風柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。

    二、廚房設備都有哪些

    1、洗滌設備

    洗滌用具包含很多,主要包含了冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物柜等,洗滌后在廚房操作中會產生垃圾,應設置垃圾箱,現代家庭廚房還應配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等。

    2、調理設備

    主要包括切菜的臺面、菜刀、配料、調制的工具和器皿等,具體可以根據烹飪的需求進行配置。

    廣州廚房設備

    3、烹調設備

    各中烹飪工具,例如電飯鍋、高壓購、高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等,家庭廚房可以根據自己的需求以及家人的數量選擇相應的設備。

    4、儲藏設備

    儲藏設備分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分,食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏,冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏柜等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間,如底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等。

    5、進餐設備

    飯菜做好后需要各種容器來盛放,方便食用,包括進餐的碗、杯、刀、叉等器皿。

    三、廚房設備的保養方法有哪些

    1、不能用水直接沖洗柜體,用濕毛巾或中性洗凈液擦拭即可。

    2、不能用尖利器物劃刻臺面和門板,會破壞表面的美觀性。

    3、不要用具有腐蝕性的清潔劑,避免腐蝕各種器具,縮短其使用壽命。

    4、及時清潔設備表面的灰塵污漬等,避免形成頑固污漬。

    本文網址:http://www.hx2046.com/news/533.html

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